杭州推出六傢品質食品示范超市 發佈時間：2017-09-26 星期二 杭州網 杭州網訊 “在傢門口的超市就可以買到出口歐美、日韓的品質食品，一個常吃的小番茄都要經過幾道標準檢驗，手機掃一掃，商品生產、流通可實現全程追溯。”在杭州市華潤萬傢生活超市濮傢店，一位購買蔬菜的消費者告訴記者。而這正是得益於杭州正在開展的“品質食品示范超市”創建試點，下一步，創建工作還將在全市推廣。
9月26日，杭州召開品質食品示范超市創建試點總結暨推廣部署會議。
年初以來，杭州在總結吸收G20峰會食品安全保障成果和放心農貿市場創建經驗的基礎上，以品質為引領，拉高標桿，試點開展以菜、肉、魚為重點的“品質食品示范超市”創建活動，4月24日，市政府下發《杭州市品質食品示范超市創建試點工作方案》，正式部署在世紀聯華、華潤萬傢、麥德龍三傢超市六傢門店開展試點工作。通過開展“品質食品示范超市”創建，讓消費者既能感受到高水平監管的放心食品，又能享受到接軌國際“高標化”的品質食品，切實增強群眾的獲得感。
食品領域對接國際標準是城市國際化的重要體現，杭州創新提出瞭品質食品“244”標準體系：“2”就是遵循兩個原則——標準“就高不就低”、指標“就多不就少”，即對標國際標準，做到符合、高於、多於國傢標準；一個“4”就是提出品質食品標準的四方面內容：供港供日標準、出口歐美發達國傢標準、農業部門“三品一標”標準、質檢部門信貸最高額度華南個人信貸“三同”標準；另一個“4”就是突出四項重點檢測指標：農殘、獸殘、重金屬、致病菌。
試點工作半年來，杭州市場監管、農業、出入境檢驗檢疫各職能部門協調推動，堅持品質引領、高位推進、合作共贏，取得瞭良好的社會成效。截止目前，6傢門店設置肉菜魚等品質食品專區共計面積840.09平方米，已匯集瞭69傢基地（出口企業）並符合供港供日、“三同”（同線、同標、同質）、“三品一標”（無公害食品、綠色食品、有機食品、地理標志）等高標準食品506種，其中“三同”食品企業15傢91個品種、“三品一標”食品企業49傢351個品種、其它食品企業5傢64個品種，品質食品認證率達87.4%。
不斷增加的品質食品極大地豐富瞭消費需求，受到消費者的極大歡迎。根據7月底委托第三方開展的現場調查問卷統計顯示，從食品安全總體滿意度和放心度兩個維度，分十分滿意、滿意、較滿意、不太滿意、不滿意五個項目進行綜合評價，消費者對品質食品超市總體滿意度達92.8%，對品質食品安全放心度達97.3%。
數據顯示，安全放心的品質食品受到消費者歡迎，拉動超市和供應商食品銷售額增長明顯。專區食品銷售達547萬元，肉菜魚比創建前分別增長瞭28.4%、90.7%、49.4%。同時，試點超市在采購環節不斷加大產超對接、廠超對接、訂單農業采購等力度，品質食品直供率大幅提升，其中世紀聯華為42%，華潤萬傢為59%，麥德龍為67%，分別比創建前提升19、11、6個百分點。
各試點超市按照標準要求嚴格把好源頭采購、賣場進貨、超市銷售三個關口，尤其是強化追溯體系建設。世紀聯華、華潤、麥德龍三傢試點超市分別引入品質食品190個、155個、161個，實現二維碼追溯率100%。通過四次監督抽檢結果顯示，抽檢171個批次產品全部合格，而且不少指標檢測值大大低於限值。
一枝獨秀不是春，百花齊放春滿園。下一步杭州將把第一批試點創建成果向全市推廣，全面提升全市的食品安全水平和食品消費品質水平。目前市政府已經制定瞭推廣實施意見以及配套的一系列文件，將按照“堅持條件、企業自願、質量第一、群眾認可”的原則鼓勵引導在杭各知名品牌大型連鎖超市積極參與創建，對通過驗收的超市在公示期滿無異議後，認定命名為品質食品示范超市並授牌。有關部門還將加強動態管理，對授牌超市每兩年開展不少於一次的跟蹤復評，不再符合標準的予以警告、摘牌。
來源：杭州網 作者：記者 陳琳 通訊員 薑曉霞 編輯：見習編輯 吳陽傑
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